¿Qué alimentos no te puedes perder este verano?

El sol brilla, las temperaturas están subiendo, es hora de renunciar a algunas capas de ropa, así como a algunas libras. Para ello podrías optar por una dieta estricta. Pero, ¿qué tal una variante donde puedas disfrutar de todos los maravillosos alimentos de la temporada y también perder peso de manera saludable para lucir bien en pantalones cortos este verano?

Comer más ligero en verano es una tendencia natural, y puedes hacerlo fácilmente sin sentirte frustrado. Si usted come frutas y verduras crudas diariamente, productos lácteos bajos en grasa (fermentados) y carne magra (pollo, pescado, pavo), su cuerpo se beneficiará de la fibra, importantes micro y macro nutrientes en un presupuesto calórico razonable.

Los alimentos ricos en fibra, consumidos constantemente, ayudan a controlar el peso porque proporcionan una sensación de plenitud y saciedad. Es importante prevenir ese efecto rebote: ahora te sientes lleno y poco después (30-45 minutos) estás buscando algo de comer. Con comidas abundantes compuestas de proteínas y alimentos ricos en fibra, ralentizará la digestión de azúcares simples para evitar un rápido aumento en el torrente sanguíneo, manteniendo así los niveles de azúcar en la sangre dentro de límites constantes.

Además, las delicias de verano vienen con ventajas adicionales, tales como:

Las frutas y verduras contienen antioxidantes y otros fitonutrientes que retrasan el envejecimiento, protegen contra el cáncer y el accidente cerebrovascular, mejoran la presión arterial y pueden mantener el corazón sano.

Casi todos ellos son bajos en calorías, por lo que su peso se mantiene bajo control, otro gran beneficio para la salud.

Es hora de comer bayas frescas, melones, verduras, tomates, calabacines, pepinos, remolachas, guisantes, judías verdes y todas las demás frutas, ensaladas y verduras súper nutritivas específicas del verano.

Un rojo promedio, por ejemplo, tiene solo 35 calorías, pero le da el 40% de la vitamina C y el 20% de la vitamina A que necesita para un día.

Los pimientos contienen betacaroteno que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir el daño celular que proviene de los radicales libres. Media taza de cualquier variedad de pimiento contiene más del 230% de su requerimiento diario de vitamina C.

Mantenga algunas tiras de pimientos a mano para un delicioso refrigerio con solo 20 calorías.

Pero, ¿qué sería del verano sin fruta dura? Algunasframbuesas, arándanos y moras satisfacen su gusto por lo dulce y son ricas en valores nutricionales.

Las fresas tienen la mayor cantidad de vitamina C, y los arándanos ayudan a mejorar la memoria y el buen funcionamiento del tracto urinario. Las bayas en general son fáciles de almacenar, sabrosas y fáciles de comer solas o mezcladas con yogur para batidos.

Contienen fitonutrientes, fibra, agua y pocas calorías.

Póngalos en el congelador y cómalos congelados para un refrigerio refrescante.

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